Tipos de Análise Microbiológica de Alimentos:

• Contagem de Bacillus Cereus
• Pesquisa de Paenibacillus larvae subsp Larvae
• Pesquisa de Listeria monocytogenes
• Contagem de Clostridium Sulfito Redutores
• Contagem de Clostridium perfringens
• Contagem de coliformes totais
• Contagem de coliformes termotolerantes
• Contagem de bolores e leveduras
• Contagem pad. Microrg. mesófilos Aero. Est e facultativos viáveis
• Contagem de Staphylococcus aureus
• NMP de Staphylococcus aureus
• NMP de coliformes totais
• NMP de coliformes termotolerantes
• NMP de Vibrio parahaemolyticus
• Pesquisa de Salmonela
• Pesquisa de microrganismos mesófilos aeróbios
• Pesquisa de microrganismos termófilos aeróbios
• Pesquisa de microrganismos mesófilos anaeróbios
• Pesquisa de microrganismos termófilos anaeróbios
• Pré-incubação a 35ºC por 10 dias em produtos enlatados
• Pré-incubação a 55ºC por 5 a 7 dias em produtos enlatados
• Pré-incubação por 7 dias a 36ºC em produtos UHT
• Contagem de microrganismos mesófilos aeróbios viáveis a 30ºC
• NMP de microrganismos mesófilos aeróbios viáveis a 30ºC
• Contagem total de Enterobactérias